Солянка сборная классическая — видео рецепт

Как приготовить классическую солянку по всем правилам — Видео — рецепт от Александра Лазарева

Есть блюда, которые объединяют поколения. Сегодня в меню — настоящая гордость нашей кулинарной традиции, которая уверенно занимает место в одном ряду с борщом и щами. Её готовят и в шумных студенческих столовых, и в изысканных ресторанах. А сегодня будем готовить мы.

В этом ролике вы увидите, как приготовить это блюдо правильно, без спешки, соблюдая все важные нюансы. Получается сытно, душевно и очень вкусно.

Ингредиенты:

Вырезка свиная – 600 г.
Лук репчатый – 3 шт.
Колбаса докторская – 200 г.
Колбаски охотничьи – 150 г.
Колбаса сервелат – 100 г.
Солёные огурцы – 100 г.
Маслины – 50 г.
Томатная паста – 2 ст.л.
Картофель — 4 шт.
Сахар – 2 ст.л.
Сок лимона – 1 ст.л.
Масло растительное – 30 мл.
Сметана, зелень, лимон для подачи
Хорошее настроение – чем больше, тем лучше.